Menu
Dinerkaart
VOORGERECHTEN
COQUILLES, kroketje van Argentijnse gamba, zoetzure radijs, espuma zwarte knoflook | 16,75
SCHAPENKAAS, gegrilde watermeloen, suikersla, tzatziki en dille | 14,75
IBERICO BUIKSPEK, paksoi, witte kool, sesam, sriracha mayo | 14,75
TARTAAR VAN TONIJN, courgette, vinaigrette kappertjes/limoen, mayo van limoen/duindoornbes | 16,75
CARPACCIO VAN OSSENHAAS truffelmayo, kappertjes, pesto, oude kaas | 15,75
VITELLO TONATO kalfsmuis, cherry tomaat, Parmezaan, gebrande noten, pesto, tonijn crème | 15,75
SOEP VAN DE DAG | 8,75
BROOD met smeersels, zeezout en olijfolie | 6,75
HOOFDGERECHTEN
TOURNEDOS rode wijn jus | 36,75
TOURNEDOS ROSSINI eendenlever, brioche, rode wijn jus | 44,75
GEGRILDE KALFSRIBEYE, rode chimmiechurrie, kalfsjus | 29,75
MECHELSE KOEKOEK, paté van parelhoen en pistache, cashewnoot, larodo di colonnato, tijm-jus | 26,75
PARELCOUSCOUS, courgette, tomaat, ratatouille, olie van groene kruiden, schuim/schotsen Parmezaan | 19,75
KALFSWANG EN COQUILLES, kalfsjus, schuim van kreeft, piccalilly | 38,75
VIS VAN DE DAG | dagprijs
PASTA A LA FORMA, linguine, gamba’s, rucola en kreeftensaus | 26,75
DESSERT
TAARTJE VAN PASSIEVRUCHT, meringue passievrucht, sorbet mango/kokos, coulis passievrucht/wortel | 10,50
KANEELBROODJE, pinda/karamel, espuma van tiramisu, pecan-noot, mokka roomijs | 10,50
COUPE YOGHURT/BOSVRUCHTEN, yoghurt-ijs, bosvruchten ijs, coulis bosvruchten, gemarineerde bosvruchten | 9,25
KOFFIE FRIANDISES zoetigheden, stroopwafellikeur | 12,75
KAASPLATEAU 5 kazen, vruchtenbrood, noten | 14,75
IRISH COFFEE met Jameson whisky, sterke koffie, bruine suiker en room | 9,75
SAMENGESTELD met likeur naar keuze, sterke koffie en room | 9,75
KOFFIE N8W8 met mokka-ijs, koffie, slagroom en mokka-slagroom | 6,25
Probeer eens ons verrassingsmenu!
TWEE GANGEN VERRASSINGSMENU , PER PERSOON VANAF 35,75
DRIE GANGEN VERRASSINGSMENU , PER PERSOON 46,75
VIER GANGEN VERRASSINGSMENU , PER PERSOON 55,75
VIJF GANGEN VERRASSINGSMENU , PER PERSOON 64,75
ZES GANGEN VERRASSINGSMENU , PER PERSOON 73,75
Lunchkaart
BROOD
HAM EN/OF KAAS tomaat, komkommer en sla | 8,75
CAPRESE gebakken Tomaat, mozzarella, sla en pesto | 10,75
KIP tomaat, komkommer, sla, spekjesdressing en mosterdmayo | 12,25
GEMARINEERDE ZALM tomaat, komkommer, sla, limoenmayo | 13,25
BRÖMMELS GEITENKAAS noten, tomaat (zongedroogd), honing en rucola | 12,25
VITELLO TONNATO kalfsmuis, tonijncrème, pesto en Parmezaan | 13,75
CARPACCIO pesto, Parmezaan en truffelmayo | 13,75
PULLED PORK bbq saus, sla en witte kool | 12,25
SOEP
GEPOFTE TOMATEN gepofte pomodori tomaten | 8,75
SEIZOENSSOEP vraag de chef | 8,75
BROOD met smeersels, zeezout en olijfolie | 7,75
CLASSICS
GEHAKTBAL grootmoeders gehaktbal (175gr) met mosterdmayo en sla | 14,50
UITSMIJTER N8W8 beenham, spekjesdressing en tomaten-ui relish | 13,75
UITSMIJTER ham en/of kaas | 11,75
TOSTI ham en/of kaas met curry, ketchup of truffelmayo | 5,75
TWEE KROKETTEN met brood en mosterd | 10,75
BURGERS
AMERICAN tomaat, komkommer, sla en tomaten-ui relish | 15,75
ITALIAN tomaat, mozzarella, sla en pesto | 15,75
BBQ katenspek, cheddar, uienringen en bbq-saus | 17,75
BLOEMKOOLBURGER Brömmels fenegriek, kerriemayo en sla | 15,75
alle burgers worden geserveerd met friet en mayonaise
SALADES
GEBAKKEN GAMBA’S spicey chili-limoendressing | 16,75
GEBAKKEN KIP spekjesdressing en mosterdmayo | 15,75
GEMARINEERDE ZALM frisse limoenmayo | 16,75
BRÖMMELS GEITENKAAS noten, tomaat (zongedroogd) en honing | 15,75
VITELLO TONNATO kalfsmuis, tonijncrème, pesto en Parmezaan | 15,75
CARPACCIO pesto, Parmezaan en truffelmayo | 15,75
Gesserveerd met brood en aioli